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            高血壓飲食治療原則

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            掃一掃!高血壓飲食治療原則掃一掃!
            人氣:-發表時間:2014-11-21 11:21【

            血壓病人的飲食治療,是以減少鈉鹽,減少膳食脂肪并補充適量優質蛋白,注意補充鈣和鉀,多吃蔬菜和水果,戒煙戒酒,科學飲水為原則.

            ①飲食宜清淡:提倡素食為主,素食方式可使高血壓患者血壓降低.因此高血壓患者飲食宜清淡,宜高維生素,高纖維素,高鈣,低脂肪,低膽固醇飲食.總脂肪小于總熱量的30%,蛋白質占總熱量15%左右.提倡多吃粗糧,雜糧,新鮮蔬菜,水果,豆制品,瘦肉,魚,雞等食物,提倡植物油,少吃豬油,油膩食品及白糖,辛辣,濃茶,咖啡等.

            ②降低食鹽量:吃鈉鹽過多是高血壓的致病因素,而控制鈉鹽攝入量有利于降低和穩定血壓.臨床試驗表明,對高血壓病人每日食鹽量由原來的10.5克降低到4.7—5.8克,可使收縮壓平均降低4—6毫米汞柱.

            ③戒煙,戒酒:煙,酒是高血壓病的危險因素,嗜煙,酒有增加高血壓并發心,腦血管病的可能,酒還能降低病人對抗高血壓藥物的反應性.因此對高血壓病人要求戒煙戒酒,戒酒有困難的人也應限制飲酒.

            ④飲食有節:做到一日三餐飲食定時定量,不可過饑過飽,不暴飲暴食.每天食譜可做以下安排:碳水化合物250—350克(相當主食6—8兩),新鮮蔬菜400—500克,水果100克,食油20—25克,牛奶250克(毫升),高蛋白食物3份(每份指:瘦肉50~100克,或雞蛋1個,或豆腐100克,或雞,鴨100克,或魚蝦100克.其中雞蛋每周4~5個即可).

            ⑤科學飲水:水的硬度與高血壓的發生有密切的聯系.研究證明,硬水中含有較多的鈣,鎂離子,它們是參與血管平滑肌細胞舒縮功能的重要調節物質,如果缺乏,易使血管發生痙攣,最終導致血壓升高,因此對高血壓患者,要盡量飲用硬水,如泉水,深井水,天然礦泉水等。

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