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            適合三高人群的早餐食譜與忌諱

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            掃一掃!適合三高人群的早餐食譜與忌諱掃一掃!
            人氣:-發表時間:2014-11-21 10:50【

            眾所周知,三高是心腦血管病罪魁禍首,嚴重危害現代人健康。而三高是指:高血壓,高血脂,高血糖。有這些疾病的往往為中老年人,飲食搭配并不平衡。

            血脂增高是困擾老年人健康的禍根。脂類,主要包括膽固醇和甘油三酯。血脂的來源主要有兩條途徑,一條由我們每天進食中脂類物質經消化吸收后進入血液而成;另一條人體正常代謝過程中由肝臟、脂肪細胞及其它組織合成釋放入血液。老年人不像年輕人,代謝減慢,極易造成脂肪堆積。高血壓、冠心病、腦血管病、糖尿病以及腫瘤等疾病都與高血脂有關,因此血脂增高是困擾老年人健康的禍根。

            通過對同村一些三高或者患有三高中的一種的人的調查,35%的人飲食并不規律,甚至有不吃早飯的。常吃的食譜也沒有什么特殊的地方,這說明食物上除油炸食品因為被調查人員沒有常吃無法得知以外并沒有什么特別能導致三高的東西,主要原因應該還是因為食物的烹調與搭配以及缺乏運動所造成的。

            通過了解,對于三高人群而言,飲食上:主食要定量,不可多吃也不可少吃;蛋白質要充足,同時保證優質蛋白質的攝入,如魚類,禽類,瘦肉類,蛋類,大豆制品,脫脂牛奶等;少吃含脂肪,膽固醇高的食物,如肥肉,動物內臟,肉皮,巧克力,油炸食品,葷湯,蟹黃,魚籽等,同時警惕“看不見”的脂肪,如植物油,堅果類,全脂牛奶及奶制品等;保證蔬菜充足新鮮,加工烹調時注意盡量減少對營養素的破壞,如先洗再切,大火快炒以及涼拌等方式;水果要適量,多吃同樣會增加能量,在兩餐之間食用水果;要限制酒水飲料的攝入,偶爾喝。在調查過程中,有一位大伯對我說,說他聽人說喝酒能軟化血管,對三高有好處,這是不對的。但一些紅酒確實對三高有好處。 通過調查以及搜集資料,我搜集了一些適合三高人群的茶:

            菊花茶:

            所有的菊花應為甘菊,其味不苦,尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊較佳。

            飲用方法:每次用33克左右泡茶飲用,每日3次;也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用,其有平肝明目、清熱解毒之特效,對高血壓有顯著療效。

            山楂茶:

            山楂所含的成份可以助消化、擴張血管、降低血糖、降低血壓。同時經常飲用山楂茶,對于治療高血壓具有明顯的輔助療效。

            飲用方法:每天數次用鮮嫩山楂果1-2枚泡茶飲用。

            荷葉茶:

            飲用方法:用鮮荷葉半張洗凈切碎,加適量的水,煮沸放涼后代茶飲用。

            槐花茶:

            飲用方法:將槐樹生長的花蕾摘下晾干后,用開水浸泡后當茶飲用,每天飲用數次,對高血壓患者具有獨特的治療效果。

            同時,槐花還有收縮血管、止血等功效。

            決明子茶:

            飲用方法:每天數次用15-20克決明子泡水代茶飲用。

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